1 su bardağı kuru fasulye2 orta boy soğan1 yemek kaşığı salça1 kase kavurmaTuz1 su bardağı soğuk suTereyağıKaynar su ve kemik suyu (Ölçüsüz)Fasulyeyi ayıklayıp soğuk suda yıkayın. Bir tencerenin içerisine kaynar su alın ve fasulyeyi içine boşaldın. 25 dakika kaynatın.Ocağı kapatın ve fasulyenin üzerine 1 su bardağı soğuk su döküp kapağını kapatın. 1 saat bekletin. 1 saat sonra fasulyeyi süzün.Düdüklünün içine göz kararı tereyağı veya sıvı yağı koyun. İçine soğanı ekleyip kavurun.Soğan pembeleşince salçayı ve salamı ilave edin, kavurmaya devam edin.Fasulyeyi ekleyin 5 dakika kavurduktan sonra kavurmayı ekleyin.Fasulyeyi 2 parmak geçecek şekilde kaynar su ile kemik suyu ekleyin ve kapağını kapatın.Fasulyeden fasulyeye fark olacağı için herhangi bir süre vermiyorum. Ben 27 dakikada pişirdim ve tuzu piştikten sonra ekledim. Afiyet olsun😍(Visited 3 times, 1 visits today)
