Pratik Ezogelin Çorbası (Videolu)

Tarifimize başlayalım

3 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı tereyağı

1 adet orta boy soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

1 su bardağı kırmızı mercimek

2 yemek kaşığı pirinç

2 yemek kaşığı bulgur

Yarım çay kaşığı pul biber

Yarım çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı nane

1, 5 litre sıcak su

Uygun bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağı sıvı yağ ile beraber eritilir.

Yemeklik doğranmış soğan eklenir

Yaklaşık 2 dakika kavrulur.

Domates salçası eklenerek 2 dakika daha kavrulur.

Kırmızı mercimek, pirinç ve bulgur eklenip 4 dakika kadar kavrulur.

Tencereye 1, 5 litre sıcak su eklenir.

Tencere kapağı aralıklı kapatılır, kaynamaya bırakılır.

Kaynayan çorbaya tuz ve baharatlar eklenip kısık ateşe alınır.

Bakliyatlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Gerekirse kıvamını ayarlamak için sıcak su ilave edilebilir.

(Visited 5 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)