2 adet yumurta (mümkünse köy yumurtası)1 tatlı kaşığı sirke1 çay kaşığı tuz2 ad sandwich ekmeğiÖncelikle küçük boy bir tencere yada sos tenceresinin içine 2 su bardağı kadar su koyalım.Sirke ve tuzu ilave edelim ve kaynatalım.Suyumuz kaynayınca altını kısalım.İlk yumurtamızı bir kaseye kıralım ve yavaşça suya bırakalım. Aynı şekilde ikinci yumurtamızı da suya bırakalım.2-3 dk suda bırakalım. Sarısını daha koyu isterseniz 4-5 dk suda kalabilir.Ekmeklerimizi ikiye bölüp kızartalım.Yumurtaları hassas bir şekilde süzgeç yardımıyla sudan alalım ve süzgeci havlu kağıt üstüne koyalım suyunu süzmüş olalım.Ardından kızarmış ekmeklerin arasına koyarak servis edelim.(Visited 24 times, 1 visits today)
