2 adet havuç1 adet patates1 tutam maydanoz1 tutam dereotuKarabiberPul biberKimyonTuz3-4 adet kornişon turşu6-7 adet ceviz içi1 yemek kaşığı ballı hardal sos (opsiyonel)Patatesimizi haşlıyoruz.Patatesler haşlanırken havucu soyacakla kesip az miktar zeytinyağında damak tadımıza göre tuz ve toz pul biber dökerek 5-6 dakika soteliyoruz. Hafif diri kalıyor, isterseniz yağ miktarını artırarak tamamen yumuşak bir havuç elde edebilirsiniz.Haşlanan patatesimizi patates ezme aparatı yahut çatalla eziyoruz.İçine damak tadımıza göre baharatları, dereotu, maydanoz, 1 yemek kaşığı ballı hardal ve 6-7 adet ceviz içini bıçakla küçülterek ekleyip karıştırıyoruz.Havuçlarımızı birbirinin üzerine gelecek şekilde dikine yan yana koyup üzerine patates harcını çok kalın olmayacak şekilde yayıyoruz.Sarmaya başlayacağımız kısmına 1 ya da 2 adet bütün kornişon turşu koyup sarıyoruz.Sarma işlemi sırasında havuçların altına bir peçete yahut streç film koyarsak sarmamız daha kolay olur.Görünümü suşiyi andıran patates salatamız hazır.(Visited 2 times, 1 visits today)
