Poğaça Şeklinde Acemi İçli Köftesi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Poğaça Şeklinde Acemi İçli Köftesi

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı ince köftelik bulgur
  • 1 su bardağı irmik
  • 1. 5 su bardağı sıcak su
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 300 gram kıyma
  • 2 soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz, karabiber, pulbiber
  • Bulgur ve irmik suyla yarım saate yakin dinlendirilmeye bırakılır.
  • O sırada ocakta kıyma ve ince doğranmış soğan yağda kavrulur.
  • Tuz ,karabiber ve pulbiberde eklenir. Üstüne ince kıyılmış maydanoz koyulur.
  • Sıcak suyla dinlendirmeye bıraktığımız bulgur ve irmiğe un tuz ve pulbiber eklenerek iyice yoğurulur.
  • Ben şekli yapmakta zorlandığım için poğaca şeklinde yaptım. Elime hamurdan ufak bir parça aldım. Elimize yapışıyorsa elimizi ıslatıp yapabiliriz. Aldığım parçayı elimle çok kalın olmayacak şekilde açtım. İçine hazırladığım harctan koydum. Tekrardan ufak bir parça alıp, açıp üstüne kapattım. Boş kalan yerleri ayırmak ve iyice yapışmalarını sağlamak için üstlerine bardak kapattım, kestim.
  • Kızartmak içinde içli köftenin dağılmaması için bir yumurtayı çırpıp batırdım ve kızgın yağda kızarttım. Ben ilk kez yaptığım için biraz acemi işi oldu :)). Ama tadı nefisti:).
  • (Visited 7 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Tahinli Brokoli Çorbası Tarifi
    Önceki
    Tahinli Brokoli Çorbası
    Sütlü Unlu Yumurta Tarifi
    Sonraki
    Sütlü Unlu Yumurta
    Tahinli Brokoli Çorbası Tarifi
    Önceki
    Tahinli Brokoli Çorbası
    Sütlü Unlu Yumurta Tarifi
    Sonraki
    Sütlü Unlu Yumurta

    Add Your Comment