Pirpirim (Semizotu) Aşı

Tarifimize başlayalım

1 bağ semizotu

1 adet soğan

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yarım çay bardağı bulgur

1 yemek kaşığı salça

1 tatlı kaşığı çemen

Tuz

Pulbiber, karabiber, reyhan

Semizotunu güzelce yıkayıp ince olacak şekilde doğrayalım.

Soğanı da yemeklik doğradıktan sonra ocağa alalım.

Sıvıyağ ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım.

Kavrulan soğanlara salçayı ekleyelim.

Ardından semizotu ve bulguru ekleyip biraz daha kavuralım.

Tuz, baharat ve su ilavesi yaptığımız aşı pişmeye bırakalım. (Bulgurlar yumuşayıncaya kadar )
Afiyet olsun.

(Visited 3 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)