Pirinçli Karnıyarık

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Pirinçli Karnıyarık

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 5-6 adet karnıyarıklık patlıcan
  • 250 gr orta yağlı kıyma
  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 çorba kaşığı pirinç ( silme olacak)
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çorba kaşığı salça
  • Karabiber, pul biber, tuz
  • Yarım çorba kaşığı tereyağ
  • Patlıcanları kızartmak için 1-2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Patlıcanlar temizlenip ortalarına bir kesik atılır. Teflon tavaya alınıp ocağın en kısık ayarında patlıcanlar yumuşayana kadar yavaşça kızartılır.
  • Soğan, sarımsak ve biberler rondodan geçirilir.
  • Ayrı bir tavada kıymanın suyu çektirilir.
  • Kıyma suyunu çekince soğan ve biberler eklenir biraz yumuşayınca tereyağ ve salça eklenip güzelce kavrulur.
  • Baharatlar tuz ve su ilave edilir. Pirinçi de ilave edip kısık ayarda 10 dakika pişirilir.
  • Uygun bir fırın tepsisine alınan patlıcanların kesik yerlerinden hafifçe ezilip ortaları açılır.
  • Kıymalı harçtan doldurulur.
  • Kalan sos tepsiye ilave edilir 1 küçük çay bardağı daha su ilave edilir.
  • Karnıyarık üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri ve domates yerleştirerek 15-20 dakika kadar 200 derece fırında pişirilir. Fırının sadece alt ayarını açmanız yeterlidir.
  • (Visited 5 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Haydari Tarifi
    Önceki
    Haydari
    Bebeklere Kış Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Bebeklere Kış Çorbası
    Haydari Tarifi
    Önceki
    Haydari
    Bebeklere Kış Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Bebeklere Kış Çorbası

    Add Your Comment