1 Küçük çay bardağı pirinç1 yemek kaşığı domates salçası2 adet domates2 yemek kaşığı un1 adet kuru soğan1 diş sarımsak6 su bardağı tavuk suyu (Normal su ile yarı yarıya da olabilir)TereyağKarabiber tuzBir tutam maydanozTencereye tereyağ ve doğranmış soğan alınır.Soğan pembeleşene kadar kavrulur.Un eklenir ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edilir.Rendelenmiş domates, salça ve ezilmiş sarımsak eklenir.Macun kıvamına gelene kadar kavrulur.Sonra tavuk suyu eklenir 15- 20 dakika kadar kaynatılır.Ocaktan alınır Blendırdan geçirilir.Tekrar ocağa alıp yıkanmış pirinç ve tuz eklenir. Pirinçler yumuşayıp çorba kıvamına gelene kadar kaynatılır.Üzeri maydanoz ile süslenir.
Sıcak servis yapılır Afiyet olsun.(Visited 8 times, 1 visits today)
