Pilav Üstü Soslu Tavuk

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Pilav Üstü Soslu Tavuk

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı arpa şehriye
  • 3 su bardağı su
  • 1 adet tavuk suyu bulyon (olmasa da olur)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yeteri kadar tuz
  • 600 g piliç bonfile
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3-4 damla limon suyu
  • 1. 5 yemek kaşığı salça
  • 2 diş sarımsak
  • 1’er tatlı kaşığı kırmızıbiber, reyhan, kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Öncelikle tavuk için sosumuzu hazırlayalım.
  • Sos için tüm malzemeleri bir kaba alalım ve güzelce çırpalım.
  • Bonfilemizi istediğimiz biçimde doğrayalım ve soslayalım. Sosladığımız bonfileyi 40-45 dakika buzdolabında dinlendirelim.
  • Sosumuz dolapta dinlenirken, pilavımız için tereyağı ve sıvı yağı eritelim. Eriyen yağa arpa şehriyelerimizi alıp hafif kızarana dek kavuralım.
  • Kavrulan arpa şehriyelerin üzerine pirinç ilave edelim ve 3-4 dakika karıştıralım.
  • 3 su bardağı kaynar suda erittiğimiz tavuk bulyonu (tavuk bulyon olmasa da olur) pirinçlerimizin üzerine dökelim, tuzumuzu da ekleyelim ve kısık ateşte pilavımızı pişmeye bırakalım.
  • Pişen pilavımızın üzerini örtelim ve demlenmeye bırakalım.
  • Pilavımız demlenirken, sosladığımız tavuğu dolaptan çıkaralım ve fırın poşetine koyup 190 derecelik fırına atalım.
  • Tavukları kontrollü olarak fırında 35-40 dakika(fırınınızın performansına bağlı) kadar pişirelim. (Tavada da pişirebilirsiniz)
    Ben pişirdiğim pilavı tart kalıbına doldurdum ve kalıptan çıkardığımda üzerindeki çukur kısma da tavukları ekledim, servis şekli tamamen sizin tercihinize bağlı ☺️
  • (Visited 23 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Ödem Sökücü Çay (Gerçekten Etkili) Tarifi
    Önceki
    Ödem Sökücü Çay (Gerçekten Etkili)
    Şekersiz Balkabağı Tatlısı Tarifi
    Sonraki
    Şekersiz Balkabağı Tatlısı
    Ödem Sökücü Çay (Gerçekten Etkili) Tarifi
    Önceki
    Ödem Sökücü Çay (Gerçekten Etkili)
    Şekersiz Balkabağı Tatlısı Tarifi
    Sonraki
    Şekersiz Balkabağı Tatlısı

    Add Your Comment