2 adet orta boy pide1 kilogram ıspanak (haşlanmış)4 yemek kaşığı sıvı yağ3 orta boy kuru soğan1 yemek kaşığı salçaTuz, karabiber, pul biber2 adet yumurtaKaşar peyniri rendesiTereyağıÖncelikle tencereye sıvı yağ ile doğranmış soğanı alıyorum.Soğanlarımız pembeleşene kadar kavuralım.Üzerine salça ve baharatları ekleyerek bir kaç dakika daha kavuralım.Daha önceden haşlayıp doğradığımız ıspanağı ilave ederek 5 dakika daha kavuralım. Daha sonra ılmaya bırakalım.Pidelerimizin kenarlarında biraz boşluk kalacak şekilde hafifçe oyarak boşluk oluşturalım.Boşluklarımıza iç harcımızdan alarak yayalım.Kenar kısımlarına ortasında boşluk kalacak şekilde rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.Boşluk kısmına birer adet yumurta kıralım.180 derece fırında yumurta pişip kaşar peyniri eriyene kadar pişirelim.Fırından aldıktan sonra kenar kısımlarına tereyağı sürelim.(Visited 21 times, 1 visits today)
