5 yumurta1 kaşık TereyağıPul biber veya toz biberNaneÇeçil veya kaşar peyniriÖncelikle yumurtaları haşlayıp kabuklarını soyuyoruz.Yumurtaları 2 ye bölüyoruz.Bir tavaya tereyağını eritip biber ve naneyi ekliyoruz.Kızan yağın üzerine sarı kısımları alta gelecek şekilde yumurtaları dizip üzerine kaşar veya çeçil peynirini ekleyip tavanın kapağını kapatıyoruz.Peynir eriyene kadar kısık ateşte pişirip sıcak servis yapıyoruz.(Visited 6 times, 1 visits today)