Peynirli Sebzeli Yumuşacık Kek

Share

Peynirli Sebzeli Yumuşacık Kek

• 4 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet küçük kapya biber
• 2 adet orta boy patates
• 1 kase tulum peyniri veya beyaz peynir
• Yarım demet dereotu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 pk kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• Susam
• Çörekotu
• İlk olarak patates, biber ve dereotunu küçük küçük doğrayıp hazırlayalım ve kenarda tutalım.
• Oda sıcaklığında olan yumurtaları mikserle çırpıp üzerine yoğurt, sıvı yağ ve tuz ekleyerek karıştıralım.
• Doğramış olduğumuz patates, biber, dereotu ve peyniri de ekleyerek tekrar karıştıralım ve istediğimiz yaşlanmış kek kalıbımıza harcımızı dökelim. ( Ben muffin tepsisi kullandım. )
• 170• fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
• Yumuşacık mis gibi tuzlu keklerimiz hazır. İster sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz.