Peynirli İçli Köfte

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Peynirli İçli Köfte

  • 8 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı ince köftelik bulgur
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 çay bardağı un
  • 1 yumurta
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Karabiber, pul biber, tuz
  • 200 gr beyaz peynir
  • 1 orta boy soğan
  • 8-9 dal maydanoz
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • biraz değirmen karabiber
  • sıcak su
  • sıvı yağ
  • yumurta koyacağı
  • Hamur için irmik ve ince bulguru tepsiye alalım üzerine sıcak suyu döküp 5 dk dinlenmesi için bekleyelim.
  • Sonradan diğer malzemelerinide ekleyip yoğuralim kulak memesi kıvamında bir dış harç olacak.
  • Diğer taraftan beyaz peynir, maydanoz, küp küp doğranmış soğan, sıvı yağ ve karabiberi bir kap içerisinde karıştırıyoruz.
  • Yumurta koyacağını masaya alalım içine streç folyodan koyalım içli köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde koparıp yumurtaligin içine koyalım elimizi ıslatmak içinde yanimiza bir kase içinde su koyalım.
  • Elimizi hafif ıslatarak hamura oyuk yapmaya çalışalım ve içini açtığımız hamura bir kaşık iç harcımizdan koyalım ve yine strec folyo yardımıyla kapatalım sonra streci çekerek çıkaralım ve tabağa dizelim.
  • Bu şekilde yaparak bitirdiğiniz içli köfteleri ister kızgın yağda kızartıp üzerine salçalı sos yaparak istersenizde sıcak suda haşlayıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapabilirsiniz.
  • (Visited 11 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Çok Özel Balkabağı Çorbası Tarifi
    Önceki
    Çok Özel Balkabağı Çorbası Tarifi
    Şefin Çorbası (Muhteşem Lezzet) Tarifi
    Sonraki
    Şefin Çorbası (Muhteşem Lezzet)
    Çok Özel Balkabağı Çorbası Tarifi
    Önceki
    Çok Özel Balkabağı Çorbası Tarifi
    Şefin Çorbası (Muhteşem Lezzet) Tarifi
    Sonraki
    Şefin Çorbası (Muhteşem Lezzet)

    Add Your Comment