Pekmezli Çıtır Kabak Reçeli

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Pekmezli Çıtır Kabak Reçeli

  • 12 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 5 adet büyük boy kabak
  • 3 kilo toz şeker
  • 1 kiloya yakın pekmez
  • 1 litre su
  • 1 yemek kaşığı limon tuzu
  • 2 yemek kaşığı kireç
  • Öncelikle kabaklarımızı tümden soyup içinin çekirdeğini çıkartıp doğrayalım.
  • Kabakları çok küçük doğrarsanız kuru olabilir o yüzden biraz büyük doğramanızı öneririm.
  • Daha sonra kireci bir küvete alıp üzerine su dolduralım (ancak suyu doldururken dikkatli olun geride durarak dökün çünkü kireç etrafa sıçrayabilir).
  • Kireci suyla karıştırdıktan sonra tabana çökmesini bekleyelim ve üzerinde kalan suyu doğradığımız kabakların üzerine dökelim.
  • Bu şekilde kabakları kireçli su da 12 saat beklettikten sonra iyice yıkayalım.
  • Büyük bir tencereye şekeri suyu ve pekmezi alıp kaynatalım 5-10 dakika kaynadıktan sonra kabakları içine atalım.
  • Pişmesi 2 buçuk saat falan sürüyor yine siz sürekli kontrollü pişirin.
  • Ara ara kaşıkla kabakların üzerine bastırarak ve şerbetten kabakların üzerine dökerek üstteki kabaklarında suyundan çekmesini sağlayarak pişirelim.
  • Pişmesine yakın limon tuzunu da ekleyelim.
  • Pişip soğuduktan sonra kavanozlara koyup dolaba kaldıralım.
    Kesinlikle denemenizi öneririm çünkü çok güzel bir tarif dışı çıtır içi yumuşacık oluyor 🤗
    Afiyet olsun.
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Bebeğimin Tahinli Krebi( 7 Ay) Tarifi
    Önceki
    Bebeğimin Tahinli Krebi(+7 Ay)
    Sebze Çorbası (Şifa Çorbası) Tarifi
    Sonraki
    Sebze Çorbası (Şifa Çorbası)
    Bebeğimin Tahinli Krebi( 7 Ay) Tarifi
    Önceki
    Bebeğimin Tahinli Krebi(+7 Ay)
    Sebze Çorbası (Şifa Çorbası) Tarifi
    Sonraki
    Sebze Çorbası (Şifa Çorbası)

    Add Your Comment