Pazılı Bulgur Çorbası

Tarifimize başlayalım

1 demek pazı

1 çay bardağı pilavlık bulgur

1 yemek kaşığı domates salçası

1 adet kuru soğan

Yarım çay kaşığı karabiber toz biber nane

1 çay kaşığı tuz

1 buçuk litre sıcak su

1 çay kaşığı limon tuzu yada bir tam limon suyu

Öncelikle pazıyı güzelce yıkayıp ince ince doğruyoruz.

Tencereye sıvı yağımızı ve zeytinyağımızı koyup küçük doğradığımız kuru soğanı ve salçayı kavuruyoruz.

Ardından doğradığımız pazıyı ekleyip 5 dk kavuruyoruz, daha sonra baharatları tuzu bulguru ekleyip bir iki karıştırıp sıcak suyunu bağlıyoruz.

Limonunuda ekleyip 15 dk daha pişirip altını kapatıyoruz.

İsterseniz servis ederken sarımsaklı yoğurt üzerine ekleyebilirsiniz ,çok güzel oluyor sarımsak kullanmayan sade yoğurtta koyabilir.
Afiyet Olsun 👍🏻

(Visited 8 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)