Pazı Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Pazı Çorbası

  • 8 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı haşlanmış buğday
  • 2 litre den 1 bardak eksik su ve 1 su bardağı et/tavuk suyu
  • 10-15 dal pazı(sapları kesilmiş)
  • 1 su bardağından az misket köfte
  • 1 avuç yağsız kıyma
  • 1 tutam tuz, karabiber, kimyon
  • 2, 5-3 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 ortadan biraz büyük soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1-2 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Eğer haşlanmamış buğday kullanacaksanız 2 litre suda buğdaylarınızı haşlayıp daha önceden sirkeli suda beklettiğiniz ince ince kıydığınız pazıları içine atıyoruz.
  • Biraz kaynadıktan sonra terbiyesini hazırlayıp sıcak sudan terbiyesine döküp terbiyesini ılıtıp kontrollü şekilde çorbamıza ilave ediyoruz.
  • Bir taşım kaynadıktan sonra misket köftelerini ilave edip soğanlı sosunu tereyağında karamelize ediyoruz.
  • En son sosumuzu da döküp tuzu ilave edip altını kapatıyoruz.
  • (Visited 15 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Bebe Bisküvisi ( 6) Tarifi
    Önceki
    Bebe Bisküvisi (+6)
    Zeytinyağlı Barbunya Yemeği (videolu) Tarifi
    Sonraki
    Zeytinyağlı Barbunya Yemeği (videolu)
    Bebe Bisküvisi ( 6) Tarifi
    Önceki
    Bebe Bisküvisi (+6)
    Zeytinyağlı Barbunya Yemeği (videolu) Tarifi
    Sonraki
    Zeytinyağlı Barbunya Yemeği (videolu)

    Add Your Comment