Advertisements
Patlıcan Yatağında Fellah Köftesi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Patlıcan Yatağında Fellah Köftesi

  • Serves 4
Advertisements

Directions

Share

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1er tutam tuz, pulbiber, karabiber, kimyon
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • 3 adet bostan patlıcan
  • 2 dis sarımsak
  • 1 kase süzme yoğurt
  • Tuz
  • Bulguru bi kaba alarak sıcak su ile ıslayıp 10 dakika bekletelim. Diğer yandan patlıcanlara çizikler atarak köz tavasına ya da ocak üzerine alarak közleyelim.
  • Közlenen patlıcanları poşete alarak terletip kolay soyulmasını sağlayalım. O beklerken şişen bulgura diğer malzemeleri katarak 10 dakika yoğuralim.
  • Elimize küçük paraçalar alarak yuvarlayıp serçe parmağımızla orta kısmı şekillendirelim. Onları yaparken geniş bi tencereye su alıp kaynatalım. Hazır olan köfteleri sıcak suya alalım. 10 dakika kadar haşlayalım.
  • Onlar haşlanırken tavaya salça ve sarımsağı alarak kavuralım. Ben taze sarımsak kullandım. ( filizlenen sarımsakları saksıya dikerek böyle kullanıyorum çok daha lezzetli oluyo)
  • Haşlanan köfteleri kavrulan sosumuza ekleyerek 2 3dakika kadar kavuralım. Patlıcanları soyarak sarımsak ve yoğurt ile birleştirip servis tabağına alalım. Üzerine pişen köfteleri gelişigüzel dizelim. servisi hazır.
    Afiyet olsun😋
  • (Visited 36 times, 1 visits today)
    Advertisements

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    Güveçte Menemen Tarifi
    previous
    Güveçte Menemen
    Yumurta Kızartması Tarifi
    next
    Yumurta Kızartması
    Güveçte Menemen Tarifi
    previous
    Güveçte Menemen
    Yumurta Kızartması Tarifi
    next
    Yumurta Kızartması

    Add Your Comment

    Advertisements
    Advertisements