2 tane patlıcan (Bostan patlıcan olursa daha iyi )1 tane kapya biber2 tane domates1 tane soğan3-4 diş sarımsakZeytinyağıTuz, karabiber, pulbiberPatlıcan ve biberi közlüyoruz. Kabuklarını soyup doğruyoruz.Tencereye yağı koyuyoruz.Isınan yağa doğradığımız soğanları atıp kavuruyoruz pembeleşince üzerine sarımsakları atıp bir iki çeviriyoruz.Üzerine kabuğunu soyup doğradığımız domatesleri atıyoruz.Domatesler pişince patlıcan ve biberi ekleyip baharatları atıyoruz ve bir iki çevirdikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Afiyet olsun:)(Visited 27 times, 1 visits today)
