200 gr tavuk kıyma1 su bardağı dolusu köftelik bulgur1 su bardağı kısırlık bulgur1 kuru soğan3 yemek kaşığı un2 yemek kaşığı salça bir kaşığı köfteye katılacak bir kaşık suyuna2 orta boy patatesYarım demet maydanoz1 tatlı kaşığı pulbiber1 su bardağı tavuk suyuİsteğe bağlı tuz ben iki tatlı kaşığı tuz kullandım bir kaşık suyuna bir kaşık köfteyeYeteri kadar sıvı yağ ve suÖnce köftelerimizi yapalım.Kıymanın üzerine un, bulgur, pulbiber, tuz, soğan maydanoz ekleyelim.Güzelce yoğuralım. küçük küçük yuvarlayalım.Köfteler hazır olunca patatesleri soyup yıkayalım küp küp doğrayalım.Tencereye sıvı yağ ve salçayı koyup kavuralım.Patatesleri de ekleyip bir dakika kadar kavuralım.Üzerine patateslerin üzerini iki üç parmak geçecek miktarda su ve bir bardak tavuk suyunu ekleyelim.Suyumuz kaynayınca köfteleri tencereye yavaş yavaş bırakalım.Tekrar kaynamasını bekleyelim.Arada sırada bakarak gerekirse su ilavesi yaparak pişirelim.
Afiyet olsun 😋☺(Visited 7 times, 1 visits today)
