Patatesli Havuç Kroket

Tarifimize başlayalım

2 adet patates (Haşlanmış)

1 adet havuç (Büyük)

1 avuç dereotu veya maydanoz

1 adet yumurta sarısı

2 yemek kaşığı un

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber, kimyon

1 adet yumurta beyazı

1 çay bardağı galeta unu

1 çay bardağı un

Patateslerin kabukları soyulup haşlandıktan sonra sıcakken ezilir.

Patatesler soğuduktan sonra içerisine rendelenmiş havuç ve küçük doğranmış dereotu veya maydanoz eklenerek karıştırılır

Daha sonra yumurta sarısı, un ve baharatlar eklenerek yoğurulur.

Kroketler önce una, sonra çırpılmış yumurta beyazına, en son da galeta ununa bulanıp sıvı yağda önlü arkalı pişirilir.

(Visited 5 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)