2 adet patates (Haşlanmış)1 adet havuç (Büyük)1 avuç dereotu veya maydanoz1 adet yumurta sarısı2 yemek kaşığı un1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber, kimyon1 adet yumurta beyazı1 çay bardağı galeta unu1 çay bardağı unPatateslerin kabukları soyulup haşlandıktan sonra sıcakken ezilir.Patatesler soğuduktan sonra içerisine rendelenmiş havuç ve küçük doğranmış dereotu veya maydanoz eklenerek karıştırılırDaha sonra yumurta sarısı, un ve baharatlar eklenerek yoğurulur.Kroketler önce una, sonra çırpılmış yumurta beyazına, en son da galeta ununa bulanıp sıvı yağda önlü arkalı pişirilir.(Visited 5 times, 1 visits today)