2 tane orta boy patates1 tane orta boy soğan1 yemek kaşığı salça1 yemek kaşığı un2 yemek kaşığı sıvı yağ1 yemek kaşığı margarin1. 5 çay bardağı erişte1. 5 litre suKarabiberYağımızı tencereye alıp soğanımızı doğrayıp kavurmaya başlıyoruz.Unumuzu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra salçamızı da katıp biraz daha kavuruyoruz.Küp küp doğradığımız patateslerimizi de tenceremize koyuyoruz, salçayla özdeşleşsin diye biraz karıştırıyoruz.Ve suyumuzu ilave ediyoruz.Katmak istediğiniz baharat varsa ekleyebilirsiniz ama ben servis yapılırken karabiber sevdiğim için üzerine serptim.Patateslerimiz hafiften piştiyse eriştemizi katabiliriz.Eriştemizde tamamen pişince altını kapatabiliriz. Afiyet olsun.(Visited 10 times, 1 visits today)