Patatesli Erişte Çorbası

Tarifimize başlayalım

2 tane orta boy patates

1 tane orta boy soğan

1 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı margarin

1. 5 çay bardağı erişte

1. 5 litre su

Karabiber

Yağımızı tencereye alıp soğanımızı doğrayıp kavurmaya başlıyoruz.

Unumuzu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra salçamızı da katıp biraz daha kavuruyoruz.

Küp küp doğradığımız patateslerimizi de tenceremize koyuyoruz, salçayla özdeşleşsin diye biraz karıştırıyoruz.

Ve suyumuzu ilave ediyoruz.

Katmak istediğiniz baharat varsa ekleyebilirsiniz ama ben servis yapılırken karabiber sevdiğim için üzerine serptim.

Patateslerimiz hafiften piştiyse eriştemizi katabiliriz.

Eriştemizde tamamen pişince altını kapatabiliriz. Afiyet olsun.

(Visited 10 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)