Patatesli Bulgur Köftesi

Tarifimize başlayalım

2 su bardağı köftelik bulgur

2 tane orta boy patates

1 tane kuru soğan

Yarım su bardağı un

1 yumurta

1 yemek kaşığı domates ve biber salçası

Tuz

Çay tabağı maydanoz

Kızartmak için sıvı yağ

Öncelikle patatesi haşlıyoruz ve haşlanan patatesleri eziyoruz.

Bulguru bir su bardağı kanamış suyla ıslatıyoruz on dakka dinlendiriyoruz.

Bütün malzemeyi un hariç iyice yoğuruyoruz sonra azar azar unuda koyuyoruz şekil verip sıvı yağda kızartıyoruz.

Ben yoğurtlu çeşniyle servis yaptım.
AFİYET OLSUN

(Visited 102 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)