5-6 adet orta boy patates200ml kremaYarım çay bardağı süt5-6 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar ya da mozeralla1 yemek kaşığı tereyağ1 yemek kaşığı çok dolu olmayacak un1 tatlı kaşığı tuz( tadına baktıkça artıp azalabilir)Yarım çay kaşığı karabiberYarım çay kaşığı kekikİsteğe bağlı üzerine kaşar eklenenirÖncelikle patatesleri soyup orta kalınlıkta yuvarlak dilimler halinde doğrayıp borcama diziyoruz.Daha sonra küçük sos tavasına tereyağı ve unu alıyoruz.Un köpürüp hafif kokusu ve rengi değişene kadar kavuruyoruz.Kremayı yavaşça döküp karıştırıyoruz ben çok yağ tadı sevmediğim için süt ekledim isterseniz kremayı 400ml yapabilirsiniz.Daha sorma krema eklenen karışıma sırasıyla tuzu, karabiberi ve kekiği ekliyoruz.Bir tık kaynatıp 2 yemek kaşığı kadar rendelenmiş kaşar koyup eriyinceye kadar karıştırıyoruz.Eriyen karışımı sıcakken patateslerin üzerine döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırına veriyoruz.Ben burada bir hata yaptım önce fanlı açmadam pişirdim ama baktığımda hafif kıtırdı yumuşamamıştı sonra fanlı olarak pişirdim daha iyi oldu siz direkt fanlı da pişirin.Piştikten sonra servis etmeden önce kalan kaşarı ekleyip tekrar fırına verelim.
Ve sonra afiyet olsunn 😍😌(Visited 5 times, 1 visits today)
