Patates Çanağında Barbunya

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Patates Çanağında Barbunya

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • Yarım su bardağı barbunya
  • 8 adet orta boy patates
  • 2 adet orta boy havuç
  • 5-6 dal taze soğan
  • 7 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 5-6 dal maydanoz
  • Yeteri kadar sıcak su
  • 2-3 dal taze nane
  • Tuz
  • Akşamdan ıslattığınız barbunyayı haşlayıp süzün.
  • Diğer taraftan patatesleri soyup, yatay olarak kullanılacak şekilde üst kısımlarını kesin. Düz durabilmesi için alt kısımlarını da biraz kesin.
  • Kabak oyacağı ile içlerini temizleyin. Kararmaması için suda bekletin.
  • Havuçları ve taze soğanı ince kıyın.
  • 5 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırıp havuçları sote edin. Üzerine taze soğanı ve salçayı ekleyin. 1-2 dakika çevirip barbunyayı ilave edin.
  • Tuzunu ayarlayın. Yarım su bardağı sıcak su ekleyip, 10 dakika birlikte pişirin.
  • Hazırladığınız iç harcı patateslerin içine doldurup düz bir tencereye yerleştirin.
  • Patateslerin yarısına kadar sıcak su ekleyin.
  • Kalan sıvı yağı ve yeterli miktardaki tuzu suya ekleyin.
  • Tencerenin kapağı kapalı olarak patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın. Afiyet şifa olsun. Teşekkürler #sofradergisi
  • (Visited 4 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Kolay Keşkek Tarifi
    Önceki
    Kolay Keşkek
    Etli Nohut Yemeğim Tarifi
    Sonraki
    Etli Nohut Yemeğim
    Kolay Keşkek Tarifi
    Önceki
    Kolay Keşkek
    Etli Nohut Yemeğim Tarifi
    Sonraki
    Etli Nohut Yemeğim

    Add Your Comment