Pastırmalı Kurufasülye

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Pastırmalı Kurufasülye

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 buçuk su bardağı kuru fasülye
  • 4 buçuk su bardağı su
  • 1 adet orta boy soğan
  • Pastırma
  • Biber salçası
  • Tereyağı
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Kırmızı tatlı toz biber
  • Bir tencerede fasülyeler, üzerini 3 parmak geçecek su ile 10 -15 dakika kaynatılır ve tencerenin ağzı kapatılır.
  • Ocaktan alınıp bir yerde 3- 5 saat bekletilir.
  • Benim kullandığım fasülyeler küçük boy, daha büyük boylar için biraz daha fazla bekletmeniz gerekecektir.
  • Daha sonra fasülyenin suyu süzülerek yıkanır.
  • Düdüklü tencerenin içine koyulur.
  • Orta boy soğan küçük küçük doğranarak düdüklü tencereye eklenir.
  • 4 buçuk su bardağı su ve yeteri kadar tuz eklenerek 35 dakika pişirilip, ocak kapatılır.
  • Bir tavada istediğiniz kadar pastırma çok az tereyağı ile kavrulur ve pişmiş kurufasülyenin üzerine dökülür.
  • Tavada 1 kaşık tereyağı, 1 çorba kaşığı tatlı biber salçası ile sos haline getirilir.
  • 2 çay kaşığı tatlı biber tozuda eklenerek salçalı sosun altı kapatılır.
  • 1-2 karıştırıp biber kokusu gelince hemen kapatın biber tozu yanmasın.
  • Daha sonra bu sos fasulyenin üzerine dökülür.
  • 1 – 2 çorba kaşığı da zeytinyağı eklenerek karıştırılır.
  • (Visited 4 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Labneli Kabak Sarma Tarifi
    Önceki
    Labneli Kabak Sarma
    Havuçlu Patates Püresi Tarifi
    Sonraki
    Havuçlu Patates Püresi
    Labneli Kabak Sarma Tarifi
    Önceki
    Labneli Kabak Sarma
    Havuçlu Patates Püresi Tarifi
    Sonraki
    Havuçlu Patates Püresi

    Add Your Comment