2 bağ pancar (Bütün olarak 2 tane)1 adet orta boy soğan1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karbonat1 su bardağı haşlanmış barbunyaYarım çay bardağı sıvı yağ7 su bardağı suSoğanı küp küp doğrayıp sıvı yağ ile kavuruyoruz. Haşlanmış barbunyayı koyuyoruzPancarları güzelce yıkayıp doğruyoruz biraz ince olucak şekilde ve pancarları ekliyoruzÜzerine tuzu koyup karıştırıyoruz suyu ekliyoruz su pancarları biraz geçicek üzerinde olucak pancarın.Pancar cinsine göre değişir bazıları daha fazla su ister bazıları daha az karbonat ilave edip karıştırıyoruz.Karbonat eklememizin sebebi daha kolay pişmesi için pancarları yumuşatması için kaynadıktan sonra çorbamız hazır.
Yapıcaklara afiyet olsun(Visited 20 times, 1 visits today)
