Özge’nin Mutfağından Mercimek Çorbası

Tarifimize başlayalım

1 adet orta boy soğan

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı salça

1 adet havuç

1 adet orta boy patates

1 su bardağından biraz az kırmızı mercimek

3-4 su bardağı sıcak su

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

Soğanlar yağda kavrulur ,sonra salça eklenir ve biraz daha kavrulduktan sonra havuç ve patates eklenir.

1-2 çevirdikten sonra mercimek eklenir ve hemen üstüne 3-4 su bardağı sıcak su ve baharatlar eklenir ,kapağı kapatılır ve altı kısılır.

Mercimek piştikten sonra blenderdan geçirilir ve çorbamız hazır.

Koyuluk kıvamına göre su ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun. Lütfen yorum yapmayı ve üye olmayı unutmayınız 🙂

(Visited 7 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)