Ovmaç Çorbası (Kastamonu-Yöresel)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ovmaç Çorbası (Kastamonu-Yöresel)

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı un
  • 6 su bardağı su
  • 1 küçük kase yoğurt
  • 1 yumurta
  • 3 diş sarımsak (olmazsa olmaz)
  • Kuru nane
  • Tuz
  • Eritilmiş tereyağı
  • Tencereye su koyup ocağa alınır..
  • Diğer tarafta un geniş bir kaba alınır ve içine bir yumurta kırılır.
  • Parmaklarımız arasında ovuşturulur.
  • Harmanlayıp ufalanan pütür pütür bir kıvam elde edilir. (kuskustan daha küçük taneler halinde)
  • Tenceredeki Ilık suya yavaş yavaş salınır ve devamlı karıştırılır.
  • Aksi takdirde topak olur.
  • Kaynaması beklenir.
  • Tuz ve ezilmiş sarımsak eklenir.
  • Kıvamı koyu olursa su ile açabilirsiniz.
  • Kaynayınca altı kısılır.
  • Çırpılmış yoğurt eklenir.
  • Bir taşım kaynatıp ocağın altı kapatılır.
  • Küçük bir tavada tereyağ eritilir.
  • Kuru nane tereyağında çevrilir ve çorbanın üzerine dökülür. Afiyet olsun.
  • (Visited 7 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Elma Püresi Tarifi
    Önceki
    Elma Püresi
    Kıymalı Pırasalı Barbunya Tarifi
    Sonraki
    Kıymalı Pırasalı Barbunya
    Elma Püresi Tarifi
    Önceki
    Elma Püresi
    Kıymalı Pırasalı Barbunya Tarifi
    Sonraki
    Kıymalı Pırasalı Barbunya

    Add Your Comment