Osmanlı Saray Mutfağı : Lebeniye Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Osmanlı Saray Mutfağı : Lebeniye Çorbası

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 250 gr kuzu eti
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Tuz
  • Yarım limon suyu
  • 6 -7 su bardağı su
  • Kuzu etini 7 su bardağı suda haşlayın, et tamamen pişince sudan alıp tiftikleyin ve tekrar aynı suya ekleyin.
  • Suya pirinç, tuz ekleyip kısın ateşte pişirmeye devam edin. Pirinçler açılmaya başlayınca haşlanmış nohudu katın ve kısık ateşte kaynamaya bırakın.
  • Bir kasede yoğurt, un, yumurta ve limon suyunu karıştırın.
  • Kaynayan çorbadan 1 kepçe kaseye alıp karıştırın ve bu kasedeki karışımı çorbanın üzerine yavaşça dökün.
  • Karıştırın ve 5 dk daha kaynadıktan sonra altını kapatın.
  • Servis ederken tereyağında kızdırdıgınız naneyi üzerine gezdirin
    AFİYET OLSUN👩🏻‍🍳
  • (Visited 33 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Sebze Çesnili Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi
    Önceki
    Sebze Çesnili Kırmızı Mercimek Çorbası
    Ispanaklı Havuçlu Çorba Tarifi
    Sonraki
    Ispanaklı Havuçlu Çorba
    Sebze Çesnili Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi
    Önceki
    Sebze Çesnili Kırmızı Mercimek Çorbası
    Ispanaklı Havuçlu Çorba Tarifi
    Sonraki
    Ispanaklı Havuçlu Çorba

    Add Your Comment