Osmanlı Hacegan Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Osmanlı Hacegan Çorbası

  • 10 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 250 gr mantar
  • 200 gr bezelye
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım limon suyu
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yemeklik doğranmış soğan ve küp küp doğranmış havuçlar tereyağında sotelenir.
  • 2 yemek kaşığı un eklenerek biraz daha kavrulur. Kıyılan mantar küp küp doğranmış patates ve bezelye eklenir.
  • Yeteri kadar su ilavesiyle sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
  • Ilık süt eklenip, 4-5 dakika daha pişirilir. Yumurta sarısı ve limon suyu çırpılır ve kaynayan çorbadan 1 kepçe alınıp karıştırılır.
  • Hazırlanan karışım kaynayan çorbaya yavaş yavaş karıştırılır.
  • 1-2 taşım daha kaynatılıp tuzu eklenir ve ocağın altı kapatılır.
  • Üzerine sıvı yağda kızdırılmış pul biber gezdirilerek sıcak servis edilir.
  • (Visited 10 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Misket Köfteli Yoğurtlu Çorba Tarifi
    Önceki
    Misket Köfteli Yoğurtlu Çorba
    Sebzeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Sebzeli Tavuk Suyu Çorbası
    Misket Köfteli Yoğurtlu Çorba Tarifi
    Önceki
    Misket Köfteli Yoğurtlu Çorba
    Sebzeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Sebzeli Tavuk Suyu Çorbası

    Add Your Comment