1. 5 su bardağı nohut1 adet orta boy soğan3 parca ilikli kemik1 adet küçük boy patates ( boyut olarak yumurtadan bir tik büyük)2 tatlı kaşığı domates salçası1 tatlı kaşığı biber salçasıTuzSıvı yağÖncelikle nohutu akşamdan ıslatın.İlikli kemikleri de 1. litre suyla (göz kararı da su konabilir)Düdüklü tencerede 45 dk kaynatın.Kaynattığınız kemik suyunu süzün bir tencerede dolaba kaldırın.Soğudukça yağı tabaka halinde donacaktır.Nohuta katarken tercihe göre yağını ayırın.Nohutu ve kemik suyunu bir tencereye koyup 30 dk pişirin.Daha sonra içine rendenin ince kısmıyla patates rendeleyin.Soğanı ince doğrayıp göz kararı sıvı yağ ekleyin.Soğan kavrulduktan sonra salçayı ekleyip 1 dk daha kavurup.Kaynayan nohuta ekleyin.Nohutlar pişene kadar pişirin. ( sık karıştırın patatesten dolayı dibine tutabilir)(Visited 9 times, 1 visits today)
