Dilediğiniz kadar nohut veya kuru fasulye1 dolu çay kaşığı kimyonYeteri kadar soğuk su1 adet patatesNohut veya fasulyeyi bir gece önceden kaynar suya koyalım.Ertesi sabah veya gün içinde. Suyunu süzelim ve yıkayalım.Bir tencereye alalım ve üzerini 3-4 parmak geçecek kadar soğuk su koyalım.Kimyonu da ekleyelim, karıştıralım ve pişmeye bırakalım.Üzerinde köpük oluşacak bu köpüğü kaşık ile alalım. Ara ara usulca karıştıralım.Su kaynamadan ocağın altını kapatalım ve nohutu bir süzgece aktaralım. Güzelcene yıkayalım.Nohutu veya fasulyeyi pişireceğimiz zaman. Patatesi soyalım ve 4 e bölelim. Yemeğin içine ekleyelim.Patates geriye kalan gazı içine alacaktır. Yemek piştikten sonra patatesleri hemen çıkaralım yoksa gazını yemeğe geri atacaktır. Yemeğimizi afiyetle yiyelim.(Visited 24 times, 1 visits today)
