Nefiss Fellah Köftesi (Deneyince İyiki Yaptım Diyeceksiniz)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Nefiss Fellah Köftesi (Deneyince İyiki Yaptım Diyeceksiniz)

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı kısırlık ince bulgur
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yumurta
  • 5 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 2 adet domates rendesi
  • 3 diş sarımsak
  • Bir tutam maydanoz
  • 1 kepçe köftelerin haşlama suyu
  • Tuz
  • Bulguru sıcak suyla ıslatıp ağzını kapatarak şişmeye bırakalım.
  • Daha sonra un yumurta salça tuz ekleyip avucumuzla şu katarak güzelce yoğuralım(bulgur kuru kalmamalı elimizi ıslatarak ne kadar güzel yoğurursak çatlamasına o kadar engel oluruz) .
  • Yoğurduğumuz bulgur harcından bilye büyüklüğünde toplar yapıp serçe parmağımızla hafifçe orta kısmına bastıralım.
  • Un serpilmiş tepsiye yuvarlamış olduğumuz köfteleri koyalım.
  • Tencerede kaynayan suya ekleyip yaklaşık 10-15 dk. Köfteler su yüzüne çıkana kadar haşlayalım.
  • Bu arada sos tavasına sırasıyla sıvı yağ ,salça ,domates rendesi ,ezilmiş sarımsakları ,güzelce pişirelim sos pişince içerisine köftelerin kaynama suyundan 1 kepçe ekleyelim.
  • İnce kıyılmış maydanozları da katıp 1-2 dk. kadar daha pişirdikten sonra tuzunu ekleyip ocaktan alalım.
  • Süzdüğümüz köftelerle birlikte harmanlayalım.
  • Çok lezzetli bir tarif deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊
  • (Visited 9 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Sebzeli Şehriyeli Çorba Tarifi
    Önceki
    Sebzeli Şehriyeli Çorba
    6 Ay Şehriye Çorbası Tarifi
    Sonraki
    +6 Ay Şehriye Çorbası
    Sebzeli Şehriyeli Çorba Tarifi
    Önceki
    Sebzeli Şehriyeli Çorba
    6 Ay Şehriye Çorbası Tarifi
    Sonraki
    +6 Ay Şehriye Çorbası

    Add Your Comment