Nefis Yeşillikli Sıkma Köfte

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Nefis Yeşillikli Sıkma Köfte

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı ince koftelik bulgur
  • 1 su bardağı sıcak su ( bulguru islatmak için) yarım su bardağı un
  • yarım çay bardağı su( yogururken eklemek için)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1. 5 yemek kaşığı domates ve biber salçasi karışık
  • 2 diş sarımsak
  • yarım çay kaşığı kimyon
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • yarım limonun suyu veya nar eşkisi
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • sıvı yağ
  • yarım demet maydanoz
  • isteğe göre yeşil soğan
  • Derin bir kaba bulguru alalım üzerini sıcak suyu ilave edip yarım saat kadar dinlendirelim.
  • Daha sonra dinlenen bulguru karıştıralım üzerine unu ilave edip tekrar karıştıralım,yarım çay bardağı suyu da ilave edip güzelce yoğuralım.
  • Daha sonra misket büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle sıkıp şekil verelim. (şekil verirken bir kaseye su koyup arada elinizi ıslatırsanız daha kolay şekil verirsiniz)
  • Diğer yandan derin bir tencereye haşlamak için suyunu koyup kaynamaya bırakalım.
  • Sosumuzu hazırlayalım küçük bir tavaya sıvı yağ salça baharatlar minik doğranmış sarımsağı ilave edip 2-3 dk pişirelim.
  • Üzerine yarım çay bardağı sıcak su ekleyip kaynadıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
  • Kaynayan suya köftelerimizi atalım 10 dk pişirip altını kapatalım süzelim, soğuyunca karıştırma kabına alalım üzerine sosunu ilave edip karıştıralım.
  • İnce kıyılmış yeşillikleri limon suyunu veya nar ekşisi ilave edip karıştıralım. Servis tabağına alıp arzu ettiginiz şekilde servis yapabilirsiniz.
    AFİYET OLSUN 🙂
  • (Visited 1 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Tahinli Bebek Kahvaltısı 8 ay Tarifi
    Önceki
    Tahinli Bebek Kahvaltısı 8+ay
    Bebeklere Avakadolu Kahvaltı 8 ay Tarifi
    Sonraki
    Bebeklere Avakadolu Kahvaltı 8+ay
    Tahinli Bebek Kahvaltısı 8 ay Tarifi
    Önceki
    Tahinli Bebek Kahvaltısı 8+ay
    Bebeklere Avakadolu Kahvaltı 8 ay Tarifi
    Sonraki
    Bebeklere Avakadolu Kahvaltı 8+ay

    Add Your Comment