Nefis Ve Kolay Balkabağı Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Nefis Ve Kolay Balkabağı Çorbası

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 büyük dilim balkabağı
  • 2 küçük boy kuru soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı pul biber ( daha fazla koyabilirsiniz)
  • 1 tatlı kaşığı nane ( daha fazla koyabilirsiniz)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sumak
  • 1 parça limon
  • 1 yemek kaşık domates salçası
  • 1 yemek kaşığı  biber salçası
  • Yaklaşık 1 avuca yakın bulgur (kıvam vermesi ve daha çok sağlıklı olması için)
  • Çok az beyaz lahana (1-2 yemek kaşığı  kadar)
  • 4 dal maydanoz
  • Zeytinyağı veya sıvı yağ
  • Kaynamış su (kıvamına göre ayarlanacak)
  • Zeytinyağını tavaya döküyoruz çok olmasına gerek yok. Ocak orta ateşte olsun.
  • Soğanları 4’e bölüp tavaya atıyoruz.
  • Üzerine balkabağını dilimliyoruz.
  • Maydanoz, lahana, sarımsakları irice doğrayarak ekliyoruz.
  • İyice karıştırıp biraz su(1.5-2 su bardağı kadar)ekliyoruz.
  • Salçayı, limonu, bulguru ekleyip suda iyice malzemeler birleşince çorbanın tam kıvamı için kaynamış olan suyun geri kalanını ekliyoruz.
  • Çorba iyice kaynayıp kıvam bulunca blenderdan geçirip 10 dk daha yükseğe yakın ateşte pişiriyoruz.
  • Baharatlar çorbayı o kadar güzel tatlandırıyor ve bulgurlu o kadar güzel kıvam buluyor ki anlatamam ben çok severek içiyorum.
  • Hatta evdekiler sade balkabağı çorbası ağzına sürmez bunun balkabağı olduğunu anlamadılar bile.
  • Çünkü süper.
  • Acı sevenler pul biberi ya da acı salçayı arttırsın.
  • Hem renk hem tat veriyor.
  • Afiyet bal şeker olsun 💕💕💕 4-5 büyük çorba tabağı çıkıyor. küçük kaselerde 7 kase çıkar. Şifa olsun 😍💝🎈
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Nar Reçeli (Tam Ölçülü) Tarifi
    Önceki
    Nar Reçeli (Tam Ölçülü)
    Şekersiz Mürdüm Eriği Reçeli Tarifi
    Sonraki
    Şekersiz Mürdüm Eriği Reçeli
    Nar Reçeli (Tam Ölçülü) Tarifi
    Önceki
    Nar Reçeli (Tam Ölçülü)
    Şekersiz Mürdüm Eriği Reçeli Tarifi
    Sonraki
    Şekersiz Mürdüm Eriği Reçeli

    Add Your Comment