Nefis Terbiyeli Tavuk Çorbası

Tarifimize başlayalım

2 tavuk but

1 küçük çay bardağı tel şehriye

1, 5-2 litre su

Karabiber

Tuz

1 yumurta sarısı

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı limon suyu

1 çay bardağı su

Tavuk butlarının üzerine su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Pişen butları tencereden alalım.

Tavuk suyunun içine tel şehriyeyi ilave edip 10 dakika pişirelim.

Terbiyesi için yumurta sarısı, limon suyu un ve bir bardak soğuk suyu iyice çırpalım.

Tavuk suyundan bir kepçe terbiyeye ilave edip iyice karıştırıp ılıtalım.

Terbiyeyi azar azar tencereye ilave edip hızlıca karıştıralım.

Kaynamaya başlayınca didiklenmiş tavuk etini, karabiber ve tuz ilave edelim.

2-3 dakika daha kaynatıp altını kapatalım.

(Visited 72 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)