2 tavuk but1 küçük çay bardağı tel şehriye1, 5-2 litre suKarabiberTuz1 yumurta sarısı1 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı limon suyu1 çay bardağı suTavuk butlarının üzerine su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirelim.Pişen butları tencereden alalım.Tavuk suyunun içine tel şehriyeyi ilave edip 10 dakika pişirelim.Terbiyesi için yumurta sarısı, limon suyu un ve bir bardak soğuk suyu iyice çırpalım.Tavuk suyundan bir kepçe terbiyeye ilave edip iyice karıştırıp ılıtalım.Terbiyeyi azar azar tencereye ilave edip hızlıca karıştıralım.Kaynamaya başlayınca didiklenmiş tavuk etini, karabiber ve tuz ilave edelim.2-3 dakika daha kaynatıp altını kapatalım.(Visited 72 times, 1 visits today)