Nefis Paşa Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Nefis Paşa Çorbası

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • Yarım kemiksiz tavuk göğüs eti
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • Yarım çay bardağı tel şehriye
  • 5-6 su bardağı su
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • Tereyağ
  • Toz kırmızı biber
  • Çorbayı göğüs eti yerine üç adet baget kullanarak da yapabilirsiniz.
  • İlk olarak suyu ve tavuğu tencereye alalım ve haşlanıncaya kadar pişirelim.
  • Tavuk haşlanırken suyuna tuz dökmeyin yoğurtlu sosu kesebilir!!!
  • Haşlanan tavuk soğuduktan sonra didikleyelim.
  • Tavuk suyunun içine şehriyeyi nohutu ve tavuğu alıp karıştıralım.
  • Kısık ateş de şehriye yumuşayıncaya kadar arada karıştırarak pişmeye bırakalım.
  • Bizde terbiyesini hazırlayalım derin bir kasenin içine yoğurdu unu alıp pürüzsüz oluncaya kadar karıştıralım.
  • Kaynayan çorbanın içinden bir kepçe alıp yoğurdun üzerine dökelim ve hızlıca karıştırıp ılınmasını sağlayalım.
  • Çorbanın üzerine yavaş yavaş ve karıştırarak sosu dökelim.
  • Kısık ateş de bir taşım daha kaynattıkdan sonra tuzunu da ekleyip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
  • Sos tavasında tereyağı ve biberi kızdıralım.
  • Kaselere çorbaları döküp üzerine sosu gezdirerek servis edebilirsiniz.Çorbanın kıvamını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
  • (Visited 13 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Yayla Çorbası (Püf Noktalarıyla) Tarifi
    Önceki
    Yayla Çorbası (Püf Noktalarıyla)
    Topalak Çorba Tarifi
    Sonraki
    Topalak Çorba
    Yayla Çorbası (Püf Noktalarıyla) Tarifi
    Önceki
    Yayla Çorbası (Püf Noktalarıyla)
    Topalak Çorba Tarifi
    Sonraki
    Topalak Çorba

    Add Your Comment