Nefis Mi Nefis Misket Köfte Çorba

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Nefis Mi Nefis Misket Köfte Çorba

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 6 su bardağı sıcak su
  • 1 çay bardağı şehriye
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı un
  • 300 gram kıyma
  • 3 yemek kaşığı pirinç
  • 1 çay kaşığı pul biber,
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • Kıymayı derin bir karıştırma kabına alın. Üzerine pirinç, pul biber ve karabiber ekleyip güzelce yoğurun.
  • Ellerinizi hafifçe ıslattıktan sonra köfte harcından misket büyüklüğünde parçalar kopartın. Avuç içinizde yuvarlayarak köfte şeklini verin.
  • Unu geniş bir tepsiye alın. Hazırladığınız köfteleri ekleyip tepsiyi sallayarak dış yüzeylerinin unlanmasını sağlayın.
  • Daha sonra kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayarak tencerede kızdırdığınız sıvı yağın üzerine ekleyin. Hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Üzerine 7 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Su kaynayınca una buladığınız köfteleri üzerine ilave edip 6 dakika kadar pişirin.
  • Daha sonra şehriyeleri ilave edip pişirmeye devam edin. Çorbanın terbiyesi için; yumurta, yoğurt ve unu küçük bir kapta çırpıcı yardımıyla karıştırın.
  • Kaynamakta olan çorba suyundan azar azar ekleyip hızlıca karıştırın. Ilıştırdığınız terbiye karışımını çorba tenceresine azar azar ekleyin, hızlıca karıştırın. Kısık ateşte pişirme işlemini sürdürün.
  • Son olarak tereyağını tavada eritin ve yağ kızınca üzerine kuru naneyi ilave edin. Kokusu çıkana kadar pişirin.
  • Pişince kaselere koyduğunuz çorbanızın üzerine ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun:)
    Instagram hesabımı takip ederek bana destek olursanız çok sevinirim, teşekkürler. https://www. instagram. com/sevilskitchen
  • (Visited 9 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Kuru Meyveli Yulaflı Muhallebi Tarifi
    Önceki
    Kuru Meyveli Yulaflı Muhallebi
    Terbiyeli Ovmaç Çorbası (Muhacir Usulü) Tarifi
    Sonraki
    Terbiyeli Ovmaç Çorbası (Muhacir Usulü)
    Kuru Meyveli Yulaflı Muhallebi Tarifi
    Önceki
    Kuru Meyveli Yulaflı Muhallebi
    Terbiyeli Ovmaç Çorbası (Muhacir Usulü) Tarifi
    Sonraki
    Terbiyeli Ovmaç Çorbası (Muhacir Usulü)

    Add Your Comment