Nefis Mahluta Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Nefis Mahluta Çorbası

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 yemek kaşığı bulgur(Pilavlık)
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1. 5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kase yoğurt
  • 2 litre su
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • Öncelikle tenceremize zeytinyağı ve yemeklik doğradığımız soğanları ekliyoruz.
  • Pembeleşince havucumuzu rendeleyip ekliyoruz.
  • 5 dakika kavurduktan sonra yıkadığımız mercimek pirinç ve bulguru ekleyip beraber 1 dakika kavuruyoruz.
  • Arkasından sıcak suyu ekleyip tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
  • Not ;ben düdüklü tencere kullanıp 20 dakika pişiriyorum ve blendır kullanmayı sevmediğim için. (Tercih meselesi)
  • Ayrı bir kapta yoğurdu unu ve yumurta sarısını çırpıyorum.
  • 1 çay bardağı su ekleyip iyice karıştırdıktan sonra bir kepçe yardımıyla pişen karışımdan yoğurdun içine yavaş yavaş ekleyip çırpıcıyla hızlı karıştırıyorum ,yoğurt kesilmesin diye yoğurtlu karışım ılık kıvama gelince tencereye yavaş yavaş döküp tekrar çırpıcıyla kaynayıncaya kadar karıştırıyorum.
  • Kıvamı hoşunuza gittiği anda altını kapatabilirsiniz herkesin damak tadı ayrıdır ben yoğun çorba sevdiğim için biraz fazla kaynatıyorum.
    Sosu için tereyağını bir tavada eritip ,pulbiber ve nane ekleyip altını kapatıyoruz.
  • İsterseniz servis  yaparken isterseniz tenceredeyken sosu ekleyebilirsiniz ,şu soğuk günlerin favori çorbası olmaya aday Şimdiden Afiyet olsun 🤗🤗🤗🤗
  • (Visited 3 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Meyve Püresi 7 Ay Tarifi
    Önceki
    Meyve Püresi 7 Ay
    Meleğimin Meyve Püresi Tarifi
    Sonraki
    Meleğimin Meyve Püresi
    Meyve Püresi 7 Ay Tarifi
    Önceki
    Meyve Püresi 7 Ay
    Meleğimin Meyve Püresi Tarifi
    Sonraki
    Meleğimin Meyve Püresi

    Add Your Comment