Nefis Lezzet Ezogelin Çorbası (Tam Ölçü)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Nefis Lezzet Ezogelin Çorbası (Tam Ölçü)

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik kırmızı mercimek
  • 3 yemek kaşığı pirinç
  • 3 yemek kaşığı bulgur
  • 7 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
  • 1, 5 dolu yemek kaşığı biber salçası
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı kimyon
  • 2 tatlı kaşığı nane
  • 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1, 5 tatlı kaşığı tuz
  • Öncelikle soğanımızı ve sarımsağımızı minik minik doğruyoruz.
  • Tenceremize aldığımız tereyağı eridikten sonra soğan ve sarımsağı ilave edip 5 dakika kadar kavuruyoruz.
  • Yıkayıp süzdüğümüz mercimek, pirinç ve bulguru da ilave edip tekrar 5 dakika kadar kavuruyoruz. 7 su bardağı sıcak suyu ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
  • Meyanemiz için bir tavamıza tereyağı ve sıvı yağımızı alıp eritiyoruz.
  • Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurup salçalarımızı ekliyoruz.
  • 5 dakika kadar salçaları kavurduktan sonra baharatları ekliyoruz.
  • Suyumuzu eklerken sürekli karıştırıp homojen hale getiriyoruz.
  • 10 dakika kaynattıktan sonra pişmiş olan çorbamızın üzerine yavaş yavaş hem karıştırıp hem meyaneyi döküyoruz.
  • Özleşene kadar yani yaklaşık 10-15 dakika kadar kaynatıp altını kapatıyoruz.
  • Sunum ve servise hazırdır. Afiyet Olsun.
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Süt Çorbası (Ayran Çorbası Tadında) Tarifi
    Önceki
    Süt Çorbası (Ayran Çorbası Tadında)
    İkizlerimin Pırasalı Pilavı Tarifi
    Sonraki
    İkizlerimin Pırasalı Pilavı
    Süt Çorbası (Ayran Çorbası Tadında) Tarifi
    Önceki
    Süt Çorbası (Ayran Çorbası Tadında)
    İkizlerimin Pırasalı Pilavı Tarifi
    Sonraki
    İkizlerimin Pırasalı Pilavı

    Add Your Comment