5 adet haşlanmış patates2 adet yumurta sarısı (akıyla bulayacağız)Karabiber (1 çay kaşığı)Kırmızı toz biberYarım su bardağı kaşar rendesi50 gr oda sıcaklığında tereyağıYumurta akıUnGaleta unuSıvı yağÖncelikle patatesleri haşlayalım. Haşlandıktan sonra ezip püre haline getirelim.Daha sonra patateslerimize baharatları, yumurta sarısını ve tereyağını ilave edelim. İyice karıştıralım.Pütürsüz bir kıvam elde ettikten sonra kaşarı ilave edelim ve karıştıralım.Patates harcımı sıkma torbasına dolduralım.Tabağın üzerine şeritler halinde patates harcını sıkalım.Biraz dinlenmesi için 30 dakika derin dondurucu da bekletelim.30 dakika sonra dondurucudan aldıktan sonra, dilimler halinde keselim.Her parçayı önce una, sonra yumurtaya ve son olarak galeta ununa batıralım.Hepsini buladıktan sonra iyice kızmış bol sıvı yağ da çevire çevire kızartalım.(Visited 4 times, 1 visits today)
