1 su bardağı kırmızı mercimek2 su bardağı kısırlık bulgur4 su bardağı su1 adet iri boy kuru soğan1 çay bardağı sıvı yağ2 yemek kaşığı salça1 tutam maydanoz3 dal yeşil taze soğanTuz, karabiber,Öncelikle tenceremize 4 su bardağı suyumuzu dökelim mercimeğimizi iyice yıkayıp süzdükten sonra pişirelim.Mercimekler iyice piştikten sonra altını kapatıp bulgurumuzu ilave edip yarım saat yada 1 saat dinlensin.Tavaya sıvı yağımızı soğanımızı ekleyip soğanlar pembeleştikten sonra salçamızı ekleyip kavuralım.Bir büyük kaba dinlenen mercimek bulgurumuzu ekleyelim ve üzerine salçalı sosumuzu tuz ve karabiberimizi ilave edip iyice yoğuralım kuru olursa biraz biraz su ilave edelim.İyice yoğurduktan sonra doğranan maydanozları ve taze yeşil soğanları ekleyelim.Geniş bir kaba yumurta büyüklüğünde elimizi nemli yaparak yuvarlayalım ki dağılmasın.
Afiyet olsun😊(Visited 5 times, 1 visits today)
