Nefis Erişteli Sulu Köfte

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Nefis Erişteli Sulu Köfte

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 150 gr yağsız dana kıyma
  • 1 soğan
  • Çeyrek demek maydanoz
  • 2 yemek kaşığı ince köftelik bulgur
  • 1 yumurtanın akı
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kimyon
  • 1 su bardağı çorbalık erişte
  • 1 litre sıcak su
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı teremyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • Soğanları rendeleyip tüm köfte malzemesini yoğurup minik minik köfteler yapıyoruz.
  • Tencereye sıvı yağı koyup içine eriştelerimizi atıp kavurmaya başlıyoruz.
  • Erişteler tam kavrulmadan köfteleri de ilave edip tencereyi sallayarak hepsini kavuruyoruz.
  • Köfteleri attıktan sonra kaşıkla karıştırmayın ki dağılmasınlar.
  • Üzerine sıcak suyu ilave edip 1 taşım kaynatıyoruz. Ayrı bir kapta yoğurt ve 2 kaşık unu çırpıyoruz.
  • Kanayan çorba suyundan iki kepçeyi azar azar yoğurtlu sosa ilave edip sosu iyice açıyoruz.
  • Daha sonra sosu çorbaya azıcık akıtarak ve bir yandan çorbayı karıştırarak ekliyoruz.
  • Ara ara karıştırarak kısık ateşte 10 dk pişiriyoruz. Altını kapatınca tuzunu atıyoruz ki çorba kesilmesin.
  • Ufak bir sos tavasında Tereyağı ve teremyağ eritip kuru nane ile pişiriyoruz.
  • Nane köpürünce çorbanın üzerine döküp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun
  • (Visited 5 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    İrmikli Yoğurt (  7 Ay) Tarifi
    Önceki
    İrmikli Yoğurt ( +7 Ay)
    Buğdaylı Nohutlu Yoğurt Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Buğdaylı Nohutlu Yoğurt Çorbası
    İrmikli Yoğurt (  7 Ay) Tarifi
    Önceki
    İrmikli Yoğurt ( +7 Ay)
    Buğdaylı Nohutlu Yoğurt Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Buğdaylı Nohutlu Yoğurt Çorbası

    Add Your Comment