Yarım kilo kadar dana ya da kuzu dil2 litre su (Dili haşlamak için)4 yemek kaşığı unTuz, karabiber3 diş sarımsak1 adet limonun suyu3 kaşık tereyağı1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber ya da pul biber2 yemek kaşığı sıvı yapİlk olarak dili düdüklü tencerede suyunu ekleyip 1 saat haşlıyoruz.Sonra derisini sıyırıp ya küçük küçük kesiyoruz ya da çok yumuşadıysa (lokum et kıvamı için 1, 5 saat haşlamak gerekiyor) didiyoruz.Sonra tenceremize tereyağını alıp ünü kavuruyoruz ve üzerine başladığımız suyu ekleyip bir çırpıcı yardımıyla topaklanmaması için karıştırıyoruz.Sonra etleri ve ezilmiş sarımsakları limonu ilave ediyoruz.Tuzunu ve karabiberini ekleyip ayrı küçük bir sos tavasında sıvı yağında kırmızıbiberi yakıp çorbamızın üzerine döküyoruz.Çorbamız hazır sıcak servis ediyoruz. İstenirse servis esnasında sevenler sirke ekleyebilir beğenmeniz dileğimle şimdiden afiyet olsun güzellikle kalın(Visited 17 times, 1 visits today)
