Nefis Çiğköfte

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Nefis Çiğköfte

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 3 su bardağı ince köftelik bulgur
  • 1 su bardağı kaynar su
  • 1 orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı isot
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 3 yemek kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım demet maydanoz
  • Nar ekşisi
  • Limon
  • 1 çay bardağı zeytin yağ
  • Öncelikle bulgurumuzu yoğurma tepsimize alıyoruz.
  • Ardından bulgurumuza tuzunu atıp kaynar suyu döküp malzemeleri hazırlayana kadar bekletiyoruz.
  • Soğanı ve sarımsakları rendeliyoruz.
  • Bi kaba alıp üstüne baharatları nar ekşisini ekleyip bu harcı karıştırıyoruz ıslanan bulgura harcı ilave edip karıştırmaya başlıyoruz isot ve salça tuzlu olduğu için tuzu tadına ara ara bakarak damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Yaklaşık yarım saat bu şekilde yoğuruyoruz.
  • İyice yumuşadıgından emin olduğumuz çiğ köftemize limon sıkıp çok az daha yoğuruyoruz.
  • Son olarak doğrayıcımız maydanozları ekliyoruz ben resimdeki tarifimde eklemedim yanında yedik ama siz içine de eklerseniz güzel olur. . yanında marul rokayla servis edebilir veya lavaşla ikram edebilirsiniz şimdi den afiyet olsun ☺️😍
  • (Visited 8 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Sucuklu Patatesli Ve Yumurtalı Kızartma Tarifi
    Önceki
    Sucuklu Patatesli Ve Yumurtalı Kızartma
    Tavuklu Keşkek Tarifi
    Sonraki
    Tavuklu Keşkek
    Sucuklu Patatesli Ve Yumurtalı Kızartma Tarifi
    Önceki
    Sucuklu Patatesli Ve Yumurtalı Kızartma
    Tavuklu Keşkek Tarifi
    Sonraki
    Tavuklu Keşkek

    Add Your Comment