2 su bardağı köftelik bulgur2 su bardağı sıcak su1 adet soğan2 diş sarımsakYarım paket isot1 tatlı kaşığı pulbiber1 tatlı kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber1 yemek kaşığı nar ekşisi1 tatlı kaşığı tuz3 yemek kaşığı salça/biber ve domates karışımıYarım limonBulguru tuzlu sıcak suda 5 dk kadar bekletelimDaha sonra soğanı ve sarımsağı güzelce rendeleyelim ya da robotton geçirelim.Sonra bunların güzelce suyunu sıkalım daha sonra bulgurun içine atalımSonra da diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştıralım. Malzemeler birbirine geçene kadar ve çorba çektiğimiz blendırı bu karışıma güzelce eze eze bastırarak çekelim. Arada bir de blendırı bırakıp kaşıkla karıştıralım ki çekilmeyen bulgur kalmasınÇiğköftemiz nerdeyse ve hatta hazır elimizle de bir kere çok hafif yoğuralım ki iyice kıvama gelsin ve son olarak şekil verip sunum yapacağımız tabağa yerleştirelim(Visited 33 times, 1 visits today)
