1 orta dilim bal kabağı2 orta boy patates1 orta boy soğan1 diş sarımsak1 çay kaşığı ( nane, pul biber, kekik)1 tatlı kaşığı tuz1 tane et suyu bulyon2 yemek kaşığı tereyağı2 tatlı kaşığı sirke (tepeleme)5 su bardağı ( sıcak su) artırıp azaltılabilirDere otu (tercihe göre)Öncelikle yağımızı ve doğranmış sarımsak ve soğan tencereye eklenir iyice kavrulur.Ardında küp küp doğradığımız kabak ve patateslerimiz tenceremize eklenir.İyice karıştırılır ardında beş bardak su ve et suyu bulyon atılır.Baharatlar ve tuzda eklendikten sonra kısık ateşte bütün malzemeleri pişirilene kadar kaynatılır.Kaynayan çorbamızı blender den geçiriyoruz.Dilerseniz, üzeri için, iki yemek kaşığı tereyağı, pul biber ve nane ısıtılır iyice, kaseye aldığımız çorbanın üzerine kontrolü bir şeklide dökebilirsiniz.Baharatları artırıp ve azaltabilirsiniz.Dengeli bir şekilde kullanırsanız o bal kabağın tatlımsı tadında bir eser kalmıyor. Sirke hem lezzet katıyor hemde sebzedeki kokuyu alıyor. Ben uğraşmak istemediğim için üzerine dere otu kullandım. harika oldu afiyet olsun 😚 Allah’a emanet olunuz.(Visited 15 times, 1 visits today)
