1/2 (yarım) çay bardağı yeşil mercimek1/2 (yarım) çay bardağı kırmızı mercimek1 yemek kaşığı bulgur1 yemek kaşığı pirinç1 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı tel şehriye1 yemek kaşığı tereyağ1 yemek kaşığı yoğurt1/2 (yarım) limon suyuİlk önce yeşil mercimeği bir taşım kaynatıp süzüyorum.Çorba tencere sinde bir kaşık unu tereyağ ile kokusu çıkana kadar kavurup yavaş yavaş soğuk et suyunu ekliyorum.Kaynamaya başlayınca yeşil kırmızı mercimek pirinç ve bulguru ekliyorum.Bakliyatlar yumuşayınca tel şehriyeyi ekliyorum. Eğer kıvamı koyu ise eklemeseniz de olur.Şehriye de kıvam alınca yoğurt ile limonu çırpıp çorbanın suyundan ılıtarak ekliyorum.Terbiye kesilmesin diye bir taşımlık daha kaynarken tuzunu ekleyip kapatıyorum.Bakliyat Çorbası hazır.(Visited 10 times, 1 visits today)
