3 adet ayva12 yemek kaşığı şekerYarım limon1 litre suTarçın kabuğuKaranfilÖncelikle ayvalarımızı soyarak başlıyoruz.Ayvalarımızı soyup ikiye bölüyoruz ve çekirdeklerini bir kenara çıkarıyoruz. Çekirdekleri ve kabukları atmıyoruz onları da kullanacağız çünkü. Renk verecek tatlımıza.1 litre suya yarım limonu sıkıp ayvalarımızı içine atıp bekletiyoruz kararma olmaması için.Derin yassı tencereye 1 su bardağı suyu döküyoruz kabukları, çekirdekleri 1 tarçın kabuğu ve 2 veya 3 adet karanfili koyuyoruz üzerine ayvalarımızı diziyoruz.Ayvaların üzerini örtecek şekilde 2 şer yemek kaşığı şeker döküyoruz kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Kapağını sık sık açmamaya dikkat edelim.
Benim tatlım 2. 30 saatte pişti rengini tam bu sürede aldı.Soğuyunca üzerini kaymak veya krem şanti cevizle süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun.(Visited 5 times, 1 visits today)
