1 adet orta boy karnabahar120 ml kremaYarım çay bardağı 65 ml süt1 litre soğuk su400 ml kaynar su1 adet iri kuru soğan2 yemek kaşığı dolusu un3 yemek kaşığı dolusu tereyağı1 yumurtanın sarısıTuzKarnabaharı etrafındaki yeşilliklerinden ayırıp yıkayalım.Daha sonra çiçeklerine ayırıp bıçakla küçülterek dilimleyelim.Genişçe bir tencere içine tereyağını ekleyelim.Üzerine yemeklik doğranmış soğanı katıp kavuralım.Sonra üzerine unu ekleyelim.Beraberce biraz daha kavuralım.Rengi sararan unlu yağ içine yavaş yavaş 1 litre soğuk suyunu katarak hızlıca çırpalım topaklanmasın.1 tatlı kaşığı tuz ekleyelim.Karnabaharlarıda üzerine ilave edip kapağını kapatalım kısık ateşte 30 dk kadar pişmelerini sağlayalım.Yumuşayıp pişen sebzemizi ocaktan alıp el blendırı ile hiç tane kalmayana dek güzelce püre halinde ezelim.Hazır olan çorbamızı yeniden ocağa koyalım.Terbiyesi için; Geniş bir tas içine yumurta sarısı, süt ve kremayı katıp karıştıralım.Tenceredeki çorbadan 3-4 kepçe alıp azar azar terbiye içine dökerek çırpalım.Ilıttığımız terbiyeyi yine yavaş şekilde tencere içine karıştırarak aktaralım.400 ml sıcak suyumuzu katalım tadına bakarak tuz ilavesi yapalım ve 10 dk daha kısık ateşte pişirip kapatalım. Servise hazırdır afiyet şifa olsun.(Visited 5 times, 1 visits today)
